Postre de fresas light.

Hola familia, aquí os traigo otra forma rica y fácil de tomar fresas.

INGREDIENTES.

500 grs de fresas
2 yogures naturales (desnatados)
1 cucharadita de zumo de limón
4 cucharadas de azúcar o sacarina liquida
8 hojas de gelatina

PREPARACIÓN CON THERMOMIX.

Limpiamos las fresas.

Picamos 100grs de fresas que queden en trocitos medianos y reservamos.

Echamos en el baso 400 grs los dos  yogures naturales el zumo de limón y el azúcar
y trituramos hasta que quede un puré.

ponemos a ablandar las hojas de gelatina unos minutos en agua fría, escurrir ligeramente, en un cazo con unas cucharadas de agua disolvemos completamente las hojas de gelatina removiendo continuamente, añadimos el puré de fresas, removiendo para que se mezcle todo bien.

Ponemos en un molde y dejamos enfriar unas 5 horas

Yo en vez de en un molde lo he puesto en vasitos.

PREPARACIÓN SIN THERMOMIX.

limpiamos las fresas y trituramos 400 grs con la batidora a ese puré le añadimos 2 yogures naturales el zumo de limón y el azúcar

batimos bien hasta que los yogures esten  bien deshechos, el resto de las fresas las cortamos en trocitos y se las añadimos al puré.

ponemos a ablandar las hojas de gelatina unos minutos en agua fría, escurrir ligeramente, en un cazo con unas cucharadas de agua disolvemos completamente las hojas de gelatina removiendo continuamente, añadimos el puré de fresas, removiendo para que se mezcle todo bien,ponemos en un molde y dejamos enfriar unas 5 horas

o hacerlo a la noche para el día siguiente