martes, 27 de noviembre de 2012

Melocotones rellenos.

Hola familia.

Hoy quiero compartir con vosotr@s una receta que desde que la descubrí la suelo hacer en navidades, es sencillita, vistosa y original y esta muy rica.

INGREDIENTES
-. Huevos (para cocer).
-. Jamón serrano.
-. Palitos de cangrejo.
-. Piña natural (yo la uso en bote)
.- Melocotón (también de bote porque ya viene partido y deshuesado y nos facilita el trabajo).
-. Salsa rosa.

PREPARACIÓN
-. Es muy sencillo y rápido. 
-. Cocemos los huevos y picamos todos los ingredientes menos el melocotón. 
-. Cuando están todos los ingredientes picados los mezclamos con la salsa rosa (en casa nos gusta echar poca salsa rosa o mahonesa a si es que use poquita).


Ya solo queda rellenar los melocotones, yo le quito un poquito de la base para que no bailen en el plato.








NOTA: En verano también los preparo pero en vez de melocotones rellenos hago ensaladilla de melocotones troceándolos también y añadiéndolos al resto de ingredientes.

2 comentarios:

  1. ¡Hola Gloria! No veo ningún email tuyo de contacto así que te escribo por aquí ¡has ganado el sorteo de modes4u de mi blog! http://postreadiccion.blogspot.com.es/2012/12/Sorteocortapastas.html
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    Enhorabuena, un abrazo,

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    1. Madre mia para algo que me toca y lo acabo de ver ahora mismo jo que rabia!!!

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