Hola familia.
Hoy quiero compartir con vosotr@s una receta que desde que la descubrí la suelo hacer en navidades, es sencillita, vistosa y original y esta muy rica.
INGREDIENTES
-. Huevos (para cocer).
-. Jamón serrano.
-. Palitos de cangrejo.
-. Piña natural (yo la uso en bote)
.- Melocotón (también de bote porque ya viene partido y deshuesado y nos facilita el trabajo).
-. Salsa rosa.
PREPARACIÓN
-. Es muy sencillo y rápido.
-. Cocemos los huevos y picamos todos los ingredientes menos el melocotón.
-. Cuando están todos los ingredientes picados los mezclamos con la salsa rosa (en casa nos gusta echar poca salsa rosa o mahonesa a si es que use poquita).
Ya solo queda rellenar los melocotones, yo le quito un poquito de la base para que no bailen en el plato.
NOTA: En verano también los preparo pero en vez de melocotones rellenos hago ensaladilla de melocotones troceándolos también y añadiéndolos al resto de ingredientes.
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Enhorabuena, un abrazo,
Madre mia para algo que me toca y lo acabo de ver ahora mismo jo que rabia!!!
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