Tallarines con pollo y salsa de soja.

Hola familia. 

Esta receta me la dieron justo después de casarme, es muy sencillita y quedan muy ricos.  Los pongo de plato único.

INGREDIENTES.

-. Tallarines.

-. Una cebolla.

-. Cuatro filetes de pollo grandes y finos.

-. Cinco pimientos pequeñitos.

-. Cuatro tomates pequeños.

-. Aceite (yo uso de oliva virgen extra).

PREPARACIÓN.

-. Pongo en el fuego una olla con agua. Cuando esta hirviendo echo los tallarines y los dejo el tiempo que marca en el paquete. Cuando están hechos los retiro del fuego y los pongo en un escurridor y reservo.  

-. Corto la cebolla, y los pimientos en juliana y los echo en la sartén cuando el aceite este caliente, pocho un poco.

                              

-. Mientras corto los filetes de pollo en tiras alargadas y finitas y echo en la sartén.

-. Pelo y corto los tomates en dados pequeños y reservo hasta que lo que tengo en la sartén este bien hecho.

-. Dejo pochar el tomate. Cuando ya esta a mi gusto  echo un bote de salsa de soja.

-. Y remuevo hasta que vuelve a hervir.

-. Cuando este sofrito esta listo yo lo echo en una olla me apaño mejor, y la mantengo en el fuego.

-. Añado los tallarines y remuevo hasta que estos absorben el caldo.

-. Si veo que me he quedado corta con la salsa de soja echo un poco más. Retiro del fuego.

-. Sirvo caliente.

NOTA: Con esta receta no uso nada de sal ni al hervir los tallarines ni en el sofrito ya que la salsa de soja es bastante sabrosa.