Pastel de atún.

Hola familia aquí os dejo la receta del pastel de atún que es fácil, rápida y económica y da mucho juego.

INGREDIENTES

-. 200 g de leche evaporada.

-. 200g de tomate frito.

-. 3 latas de atún.

Como no tenían la leche evaporada que siempre compro yo y esta es mas grande he multiplicado los gramos, es decir 400g de leche evaporada y tomate frito casero hecho por mi, y seis latas de atún al natural.

PREPARACIÓN.

-. Precalentamos el horno a 180º y echamos todos los ingredientes en un recipiente escurriendo bien el atún.

-. Lo batimos con la batidora hasta que quede una mezcla homogenea.

-. Lo echamos en el molde que queramos y lo metemos en el horno, los minutos dependerán de cada horno pero esta hecho cuando empieza a ""latir"" toda la superficie.

Para comer como pastel hay que esperar a que se enfrie para que coja más consistencia y no se deshaga al servir.

OTRAS OPCIONES.

-. Es estupendo para sanwhiches a los niños les encanta, una idea estupenda para cumpleaños.

-. Para canapés, relleno de volovanes, etc.

-. Yo he hecho tomates rellenos usando este pastel como relleno, salen buenisimos.

Como ha salido más pastel de la cuenta lo he metido en tarritos para mantenerlo en conserva y así hacer los sanwiches de media mañana.



Si lo hacéis espero que os guste!!!

Buen provecho.