Hola familia.
Ayer fue arbolito de navidad dulce y hoy os mostrare como hacer tartaletas con forma de árbol de navidad para rellenar de lo que se quiera.
Necesitamos:
-. Masa de hojaldre hecha en casa o comprada.
-. Un paquete de garbanzos.
-. Un huevo.
Primero dibujamos en el hojaldre un árbol. Después con cuidado pintamos con huevo batido los extremos y ponemos tiras de hojaldre, cuantas mas pongamos más subirán los bordes y mas relleno podremos echar.
Con un tenedor hacemos agujeros en el interior de la masa.
Antes de meter en el horno, que previamente hemos ido calentando a 180º, ponemos en el interior de las tartaletas los garbanzos presionando un poquito hacia abajo, esto evitará que al calentarse la masa en el horno el interior suba, si subiera no podríamos rellenarlas.
Es importante limpiar el posible huevo que quede en el interior de la tartaleta con una servilleta de papel si no los garbanzos se pegarán.
El tiempo de horno dependerá de cada horno. en mi caso con diez minutos he tenido bastante.
Una vez hechas las tartaletas podemos rellenarlas de lo que más nos guste.
Yo hice dos tartaletas pequeñas y dos grandes, las pequeñas las rellené de salchicas con tomate casero (hecho por mi) encima puse un tranchete y aceitunas verdes sin hueso (para simular las bolitas del árbol)
Las dos grandes eran de jamón york y queso con aceitunas, y otra de jamón serrano y queso de cabra con aceitunas.
todas las he gratinado un poco en el horno después de rellenar.
También se pueden hacer dulces!!!
Espero que os animéis a hacerlas y si las hacéis, no os olvidéis contárnoslo.
