Flan de naranja casero.

Hola familia. 

Aquí os dejo una receta para hacer con thermomix pero que he hecho de manera tradicional. 

Me ha sorprendido gratamente  es como el flan de huevo de siempre pero con todo el sabor de la naranja.  

Os dejo el paso a paso espero que os animéis a hacerlo y me contéis. 

 

COMO HACER EL CARAMELO. 

-. Necesitamos 100g. de azúcar y 40g. de agua. 

-. Caliento el azúcar y el agua del caramelo en un cazo, a fuego alto, hasta que el azúcar se caramelice. Es preferible un caramelo oscuro pero hay que estar pendiente y tener cuidado de no quemarlo demasiado para que no amargue por lo que cuando empieza a tomar color pongo a fuego medio. 

-. Una vez hecho el caramelo lo pongo en los moldes y reservo.

-. También venden el caramelo hecho que para unas prisas viene bien.

INGREDIENTES PARA EL FLAN.  

 

-. 400ml. de zumo de naranja natural.

-. 5 huevos.
-. 150 g. de azúcar.

PASO A PASO. 

-. Pongo a calentar el horno a 175º.

-. Exprimo las naranjas para sacarle todo el jugo. 

-. Cojo dos recipientes. En uno echo el zumo de naranja y el azúcar.  En otro echo los huevos y los bato. 

-. Cuando están bien batidos voy echando poco a poco el zumo de naranja del otro recipiente, sin dejar de mover los huevos, este paso es importante hacerlo bien para que la mezcla no se corte. 

-. Echo la mezcla con cuidado en los moldes los cuales los he metido en una bandeja de barro con bordes altos.

-. Echo agua en la bandeja de barro.

-. Meto en el horno al baño María y dejo entre 40-50 minutos dependiendo del horno.

-. Cuando lo saco del horno quito los moldes de la bandeja de barro y dejo enfriar un poco. Una vez que están a temperatura ambiente  los meto en la nevera. Una vez fríos desmoldar.

En casa el primero no ha dado tiempo a desmoldarlo.

Y aquí el postre de los peques.

PREPARACION CON THERMOMIX

-. Echamos todos los ingredientes en el baso , mezclando 20 segundos a velocidad 4. Vierto la crema en el molde caramelizado, tapando con papel de aluminio. Reservo.

He de deciros que esta parte no la he hecho nunca en la thermomix por miedo a que se me cortara la mezcla la he hecho a mano.

-. Lavo el vaso y caliento 1 litro de agua, 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 1. Coloco  el molde, tapado, dentro del recipiente varoma, lo tapo y lo pongo a cocer  50 minutos a temperatura varoma, velocidad 3.

Decorando una camiseta para niña a juego con un pantalón - Modelo cupcake.

Hola familia.

Hace unas semanas empecé a mirar ropa de verano ya que el calor viene de golpe y sin avisar.

Le compré a mi princesa un pantalón cortito con estampado de cupcakes.

Pensé en  decorar una camiseta para hacerle un conjunto.

En el mercadillo compré estos dos retales.

Usé un cupcake del retal de la izquierda.

NECESITE.

-. Una camiseta de manga corta color rosa.

-. Un retal con el dibujo estampado para decorar la camiseta.

-. Hilo.

-. Aguja.

-. Cinta termoadhesiva.

-. Plancha.

-. Un adornito hecho en ganchillo (me regalaron estos dos adornos y he usado las cerezas).

COMO HE DECORADO LA CAMISETA.

-. Después de comprar la camiseta del color más parecido veo cual es el cupcake que más me gusta del retal.

-. He recortado el retal en cuadrado con el cupcake centrado.

-. Lo centro en la camiseta y lo pego con cinta termoadhesiva (vale para pegar tela, la encontramos en mercerias, centros comerciales y tiendas de todo a cien) con la ayuda de la plancha, aplicando vapor.

-. Después de pegar el retal remato con hilo los laterales (hilo del mismo color que la camiseta). Y por último coso con unas puntadas las cerezas en lo alto del cupcake.

Aquí la veis entera.

Ahora a estrenar conjunto.

Conjunto de camisetas para padre e hijo modelo puzzle DIY.

Hola familia.

Hace unos días os enseñé la pareja de camisetas que hice para mi y mi pequeña y mi hijo me dijo que el también quería.

Y claro pensé que llevaba razón que ellos también podían lucir un par de camisetas.

NECESITE

-. Dos camisetas del mismo color (en mi caso la de hombre de PRIMARK, la de niño de ZARA).

-. Papel y bolígrafo.

-. Retales de diferentes colores.

-. Un trozo de retal de tela vaquera.

-. Cinta termoadhesiva.

-. Hilo y aguja.

-. Dedal.

-. Plancha.

PASO A PASO

-. Saco en un papel cuatro piezas de puzzle y las recorto.

-. Saco las cuatro piezas de telas diferentes. Una de cuadros blancos y rojos, otra amarilla con lunares blancos, otra de buhos y la última roja con estampado de puntos y estrellas de colores.  

-. Y cuatro iguales con la tela vaquera (de un vaquero viejo).

-. La pieza número 4 la intercambio.

-. Las pego con cinta termoadhesiva  cada una en la camiseta correspondiente.

-. Esta es la de adulto.

-. Esta la de niño.

-. Coso los bordes, las piezas vaqueras con hilo rojo para que resalte y las de colores con colores parecidos a las piezas.

Y aquí os dejo el mensaje de estas dos camisetas.

Les han encantado las camisetas y están deseando estrenarlas pero les hacen falta un buen planchado.



Flores de tela y lazo.

Hola familia.

Os pongo el paso a paso de estas flores que son muy sencillas y quedan muy bonitas.

En mi caso las hice para decorar un vestidito.

NECESITAMOS

-. Un trozo de lazo.

-. Un trozo de tela.

-. Hilo.

-. Aguja.

-. Tijeras.

-. Mechero.

 

PASO A PASO.

-. Paso el mechero por el principio del lazo para que no se deshilache  y voy dando puntadas con la aguja en uno de los laterales del lazo. 

-. Corto el lazo cuando tiro del hilo y veo que el lazo se cierra en redondo. Paso el mechero por el otro extremo del lazo.

-. Corto un trozo de tela redondo, yo usé una moneda de dos euros como molde.

-. Paso la aguja por los laterales del circulo de tela  y tiro para cerrar los extremos.

-. Le doy la forma que quiero al trocito de tela y lo coso a la otra parte de la flor.

Y así queda la flor.

En este enlace os enseño donde puse estas florecitas, hice dos. http://lasmanualidadesdeyiya.blogspot.com.es/2014/05/vestido-de-verano-para-nina-diy.html

Trenza de hojaldre con carne picada, tomate y queso.



Hola familia.

Como sois varios los que me habéis pedido por privado en mi página de Facebook el paso a paso de esta trenza salada aquí  tenéis esta entrada espero que os guste.

Cuando voy a hacer empanadillas, empanada o en este caso trenza de carne, la carne picada la hago el día anterior y la meto en la nevera ya que al estar fría se queda como más espesa y trabajo mejor.

En este caso es del sofrito que sobró al hacer macarrones a la boloñesa.

Pocho en una sartén cebolla echo la carne y muevo hasta que esta bien suelta y hecha, de especias pongo cada vez lo que me apetece o ajo y perejil, orégano, etc.

Añado a la sartén tomate frito casero que hago yo en casa. Dejo enfriar y a la nevera.

Os dejo el enlace del paso a paso de la salsa de tomate casero http://lasmanualidadesdeyiya.blogspot.com.es/2013/02/salsa-de-tomate-casero.html

 

Y AHORA A HACER NUESTRA TRENZA. 



La masa de hojaldre la suelo comprar hecha por si voy mal de tiempo.

-. Hago unos cortes en los extremos de la masa de hojaldre tal y como se ve en la foto, dejando el centro para poner los ingredientes.

-. Pongo una base de queso. Suelo poner emmental en lonchas pero piqué en la thermomix un trocito de queso semicurado que tenía.



-. Acto seguido pongo encima del queso la carne picada dejando los extremos superior e inferior libres.

-. Ahora voy cogiendo una tira de la izquierda y la llevo hacía la derecha, otra de la derecha hacia la izquierda y así hasta que la cierro, los extremos que he dejado sin rellenar los meto hacía adentro para que no se salga el relleno al calentar en el horno.

-. Bato un huevo al que echo un poquito de sal, y con un pincel de cocina barnizo la trenza.

-. El horno lo he precalentado a 180º y el tiempo que tendremos que dejar la trenza para que se haga dependerá de cada horno.

-. Cuando  esta hecha ya podemos comer pero cuidado que guarda mucho el calor.

Aquí en casa creo que prefieren quemarse antes de quedarse sin su trozo. No dura nada.

¿Quereís un trocito?



Buen provecho!!!

Vestido de verano con braguita para niña DIY.

Hola familia.

Estando embarazada de mi princesa me dio por hacer cosas para su cuarto, incluso le hice varios juegos de sábanas para la cuna.

Este es uno de ellos.

Los tengo guardados desde que empezó a moverse en la cuna ya que no aguantaba tapada  ni dos minutos, por lo que a parte de comprarle sacos de invierno le hice varios para la primavera y el otoño.

Pero las sábanas las he aprovechado para hacer el vestidito que os enseño a continuación.

NECESITAMOS.

-. Una sábana de cuna o un trozo de tela.

-. Cinco botones.

-. Hilo y aguja.

-. Plancha.

-. Un imperdible.

-. Cinta termoadhesiva.

-. Goma elástica.

-. Tijeras.

-. Metro.

PASO A PASO

-. En mi caso como ya sabéis fue una sábana, las medidas 1,20 cm por 60 cm

-. Aprovecho la zona de la sábana que vale para hacer el embozo y descoso los laterales.

-. Engancho la goma en el imperdible que me ayudará a pasar la goma por todo el largo.

-. Cuando saco el imperdible  por el otro extremo se lo pruebo a la pequeña y voy tirando de la goma para que a la sábana le salga rizo y voy tirando hasta que queda a la medida de su contorno de pecho.

-. Coso la goma a la tela para que no se mueva (por la parte de atrás para que no se vea)  y acto seguido cierro los laterales que he abierto.

La goma no la agarro al ras ya que tendré que coser un botón y hacer un ojal.

Como veis en la foto he dejado un dedo y medio sin goma solo tela.

-. Mido el largo que quiero, yo quería un vestido de 60 cm de largo.  Con el metro voy midiendo y marcando.

-. Corto la tela dejando un margen para el dobladillo.

-. Doblo por las señales  y marco con la plancha.

-. Corto cinta termoadhesiva  para pegar el bajo pero hago un pequeño doblez para que la zona que he cortado no se deshilache y quede con mejor terminación.

-. Ahora coso el bajo por la parte trasera de la tela, y como os enseño no se nota.

-. Con la ayuda de un metro voy marcando para hacer los ojales y coser los botones.

-. Corto dos tiras iguales para los tirantes.

-. Doblo los laterales y marco con la plancha.

-. Uno los dos extremos marco con la plancha y coso.

-. Pruebo la parte del vestido que tengo terminada para coger con alfileres los tirantes antes de coserlos.

 Yo los crucé por la espalda.

-. Le hice una braguita haciendo juego, con la misma tela. Saqué el patrón de un pañal.  Es lo primero que se me ocurrió.

-. Uno los laterales de la braguita y le hago una pequeña cinturilla por la que meto una goma estrechita.

-. Por último hago unas florecitas del mismo tono verde y centro de la misma tela que el vestido. Os dejo el enlace del paso a paso de las florecitas de tela y lazo http://lasmanualidadesdeyiya.blogspot.com.es/2014/05/flores-de-tela-y-lazo.html

Aquí os enseño unas fotos de como queda puesto.



¿¿Qué os parece??, ¿¿Os animáis??.
Prometo enseñaros el otro vestidito que le he hecho...